طرز تهیه ساده آش دوغ سرعین

http://flyfun.ir/wp-content/uploads/2016/10/tech_page_divider_1.png

 

طرز تهیه ساده آش دوغ سرعین

در هوای سرد زمستان یا در هوای کوهستانی سرعین یه آش داغ خیلی می چسبه.کمتر کسی هست که به سرعین و آبهای معدنی سرعین رفته باشه و آش دوغ خوشمزه سرعین رو نخورده باشه. اگه دوست داشته باشین این آش رو در منزل هم آماده کنید و میل نمایید این پست رو بخونید تا خیلی راحت و سریع آش دوغ سرعین را خودتان بتونید بپزین و نوش جان کنید.

آش دوغ سرعین

مواد لازم

دوغ دو لیتر

آرد برنج: یک‌دوم پیمانه

نخود پخته‌شده: یک پیمانه

تخم‌مرغ: یک عدد

سبزی ‌آش دوغ (برگ سیر، گشنیز، تره و شوید): 500 گرم

 

ابتدا برنج را شسته و تخم مرغ و آرد را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سفیده کاملا باز بشه سپس دوغ رو اضافه کنید و روی حرارت بزارین. تا زمانی که روی حرارت بجوش بیاد باید آش را هم بزنید.حواستان باشد که آش سر نرود.بعد از اینکه دوغ جوشید حرارت را کم کرده نخود پخته شده و سبزی آش را اضافه کنید. در صورت تمایل میتوانید گوشت چرخ کرده را مقداری پودر نعنا پیاز رنده شده و نمک اضافه کنید و بصورت کوفته قلقلی های کوچیک در بیارین و داخل آش بریزین.بعد از 20 دقیقه آش دوغ شما جا افتاده و آماده هست میتونید با نعنا داغ تزئین و میل کنید.

عضویت در کانال تفریحی  

نویسنده: alpha

اشتراک گذاری این نوشته

بازتاب های این مطلب

  1. آموزش آشپزی غذای سنتی | سایت تفریحی پرواز - […] طرز تهیه ساده آش دوغ سرعین […]

دیدگاه شما چیست ؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *