http://flyfun.ir/wp-content/uploads/2016/10/tech_page_divider_1.png

 

سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی

زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
درجه دشواری
آسان
مناسب برای
۴ نفر
۱/۲ پیمانه
گردو
۱/۴ پیمانه
زیتون
۲۵۰ گرم
ترشی فلفل کبابی
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۲۵۰ گرم
پاستا پنه
به میزان لازم
فلفل
به میزان لازم
نمک
۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۳ حبه
سیر
۱۰۰ گرم
کلم بروکلی
سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی

Image result for ‫سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی‬‎

سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
سبزیجات فراوان این سالاد را به وعده ی غذایی سبک و مغّذی تبدیل می کند. آن را امتحان کنید.

Image result for ‫سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی‬‎

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد ماکارونی با کلم بروکلی کبابی :

به گزارش آکاایران: ۱- گلچه های کلم بروکلی را جدا کرده و به قطعات کوچک تقسیم کنید. ساقه های بروکلی را هم جدا کنید پوست بگیرید و به قطعات مورب یک و نیم سانتی متری برش دهید.
۲- پوست سیرها را جدا نکنید. آن ها را از طول از وسط نصف کنید.
۳-ترشی فلفل کبابی را آب کشی کنید و آن ها را به  شکل نوارهای یک و نیم سانتی متری برش دهید.
۴- زیتون ها را از طول از وسط نصف کنید.
۵-گردوها را خرد کنید.

  1. از قبل فر را با حرارت 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. کلم بروکلی، سیر و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در سینی فر بریزید و با هم مخلوط کنید. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید.
  2. آن ها را برای 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کلم بروکلی ها نرم و کمی قهوه ای رنگ شوند. در میانه پخت سینی را بچرخانید و همچنین کلم ها را پشت و رو کنید.
  3. در این میان، پاستا را در قابلمه ای از آب نمک در حال جوش طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید. یک چهارم پیمانه آب پاستا را بردارید، سپس پاستا را در آبکش بریزید و با آب سرد آبکشی کنید تا سرد شود. آن را به قابلمه بازگردانید.
  4. پوست سیرهای کبابی را جدا کنید. آن ها را له کنید تا به حالت خمیری درآیند. آن را با آب لیمو و 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون باقیمانده ترکیب کنید. به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
  5. ترکیب سیر را به همراه کلم بروکلی کبابی، ترشی فلفل، زیتون و گردوها روی پاستا بریزید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید. اگر لازم شد از آب پاستا به مواد اضافه کنید.
  6. می توانید این سالاد را گرم یا سرد میل کنید.
عضویت در کانال تفریحی  

نویسنده: alpha

اشتراک گذاری این نوشته

دیدگاه شما چیست ؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *